北京公积金代办提取时，可以委托单位经办人或第三方机构进行办理。以下是具体的操作指南：

　　需要注意的是，在选择代办机构时，应选择信誉良好的正规机构，避免被骗取高额服务费用或泄露个人信息。同时，在签订代办协议前，应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到保障。

　　提取金额：需要提取的公积金金额，可以选择全部提取或部分提取，并填写具体金额。

　　协议的生效和解除：本协议自双方签字之日起生效，有效期为提取事由所需期限。在协议有效期内，任何一方如需解除协议，应提前30天书面通知对方。

　　协议的变更和终止：本协议如需变更，双方应协商一致并签署书面变更协议。协议终止时，双方应履行已约定的义务，并进行结算。

　　协议的争议解决：本协议如发生争议，双方应通过友好协商解决。如协商不成，任何一方可向住房公积金管理机构申请仲裁或提起诉讼。

　　此外，在签订协议时，还需要提供一些必要的文件和材料，例如身份证复印件、户口簿复印件、结婚证复印件、借款合同等。同时，需要选择一个公积金管理中心认可的银行作为提取资金的收款账户。